Vous voulez savoir comment ça se passe pendant un service. Pas lire une brochure.
Un patron de bar n'a pas une demi-heure. Voilà comment ça se déroule un soir de semaine, dans l'ordre, sans jargon.
Pendant le service, dans l'ordre
Vous ouvrez.
Le point de service s'ouvre quand vous le décidez — à l'heure de pointe, ou toute la soirée. Pas avant.
Le client se sert.
À un bec, son verre à la main, pendant que le comptoir continue de tourner à côté. Il n'a pas à refaire la file pour un deuxième verre.
Votre équipe garde l'œil.
Depuis le bar. Elle peut limiter ou couper le service à tout moment — comme elle refuserait un verre au comptoir.
Vous suivez la soirée.
Ce qui s'est servi, quand. De quoi savoir si le mur a servi à quelque chose ce soir-là.
Ce qui change, ce qui ne change pas
Ce qu'il faut avoir sur place : de l'électricité et du réseau au point de service, un emplacement où l'on circule, et quelqu'un qui voit. Le reste se règle avec nous. Ce qu'il faut vérifier
Hop'n Bar a été exploité dans un bar réel à Pau, en service supervisé, avec plusieurs milliers de tirages enregistrés. Un seul lieu — on ne vous promet pas que ça donnera pareil chez vous.
Ce qu'on nous demande en premier
Un client peut-il se servir sans que personne ne regarde ?
Non. Le point de service est supervisé : votre équipe ouvre, limite et coupe quand elle veut.
Il faut casser le comptoir ?
Non. Le dispositif s'ajoute à côté. Ce qu'il faut sur place se vérifie ensemble, sur plan ou sur site.
Et le paiement ?
Rien n'est promis sur ce point aujourd'hui. On en parle pendant la préparation de votre installation.
Et l'argent, on en parle quand ?
Quand vous mettez vos chiffres dans le configurateur, puis quand votre lieu est cadré. Pas avant — un chiffre générique n'aurait aucun sens.
Décrivez votre lieu. On vous dit quels formats regarder en premier.
Sept questions, une minute, aucune coordonnée demandée.